Il vino si fa con l’uva

È il coltivatore che con capacità ed esperienza crea le condizioni perché in cantina siano realizzati grandi vini di qualità





A Cibus è prevalso l'ottimismo

Molto alta la soddisfazione degli espositori: seondo un primo sondaggio …





Curiosità e novità da Vinitaly

Il successo della manifestazione è il successo del vino italiano che rappresenta una voce sempre più importante della nostra economia, anche per la costante crescita delle esportazioni. Dei 140.000 operatori registrati oltre il 35% proveniva da più di 120 paesi esteri

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Mangiare fuori casa: per gli italiani, vale 12 miliardi di euro all'anno

La spesa media a pasto è di 7 euro e tra i prodotti scelti dal consumatore troviamo al primo posto, nel 26% dei casi, un panino, seguono la pizza… […]





In Italia il gelato piace e… si vende

L’artigianato alimentare e dolciario italiano sfida la crisi con prodotti sempre più apprezzati sia in Italia che all’estero. Per il gelato è stata superata la spesa di 100 euro a famiglia.

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Malnutrizione e obesità

Nel mondo un bambino su dieci è in sovrappeso. La situazione più allarmante si registra negli USA mentre in Europa arrivano a 400.000 i bambini considerati in sovrappeso all’anno. E il fenomeno è in forte crescita anche nei Paesi in via di sviluppo.

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La pausa pranzo, usanze e costumi degli italiani in ufficio

Dal sondaggio di InfoJobs.it risulta che la maggioranza dei lavoratori passa l’ora di pausa pranzo in ufficio, consumando uno spuntino portato da casa, anche davanti al PC

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Gli italiani e l’alimentazione nel tempo della crisi

Il 57% degli italiani – si legge nel rapporto Coldiretti-Swg – ha ridotto lo spreco di cibo





Cambiano gli stili alimentari degli italiani

Un’ora è la media di tempo giornaliero che si trascorre in cucina a discapito del valore del cibo e della composizione dei piatti. Il pranzo, pasto principale della giornata, è sempre più veloce.

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Donne e alimentazione: un sondaggio svela l'approccio femminile al cibo

Dal sondaggio effettuato da aufeminin, editore numero uno al mondo di siti internet dedicati al target femminile, emerge il profilo di una donna consapevole che vuole prima di tutto informarsi con cura su ciò che mangia, sulla provenienza dei cibi che cucina e che si avvicina ai nuovi trend del “bio”.

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