L’artigianato alimentare e dolciario italiano sfida la crisi con prodotti sempre più apprezzati sia in Italia che all’estero. Per il gelato è stata superata la spesa di 100 euro a famiglia. [...]
Nel mondo un bambino su dieci è in sovrappeso. La situazione più allarmante si registra negli USA mentre in Europa arrivano a 400.000 i bambini considerati in sovrappeso all’anno. E il fenomeno è in forte crescita anche nei Paesi in via di sviluppo. [...]
Dal sondaggio di InfoJobs.it risulta che la maggioranza dei lavoratori passa l’ora di pausa pranzo in ufficio, consumando uno spuntino portato da casa, anche davanti al PC [...]
Il 57% degli italiani – si legge nel rapporto Coldiretti-Swg – ha ridotto lo spreco di cibo [...]
Un’ora è la media di tempo giornaliero che si trascorre in cucina a discapito del valore del cibo e della composizione dei piatti. Il pranzo, pasto principale della giornata, è sempre più veloce. [...]
Dal sondaggio effettuato da aufeminin, editore numero uno al mondo di siti internet dedicati al target femminile, emerge il profilo di una donna consapevole che vuole prima di tutto informarsi con cura su ciò che mangia, sulla provenienza dei cibi che cucina e che si avvicina ai nuovi trend del “bio”. Open publication – Free publishing [...]
La scelta della meta, le motivazioni del viaggio e la sua organizzazione, i bisogni da soddisfare, la spesa. I dati del IX Rapporto Osservatorio sul turismo del vino in Italia del Censis Servizi [...]
Vinitaly ha fotografato lo stato di salute dell’enologia italiana complessivamente buono, ma con problemi per i consumi interni. Molte le novità presentate. Incremento dei visitatori esteri che ne hanno confermato la leadership mondiale [...]
Sostenibilità economica, ambientale e sociale delle filiere agroalimentari [...]
Fondamentale importanza di una equilibrata alimentazione e di un corretto rapporto con il cibo nei primissimi anni di vita del bambino per evitare problematiche in età adulta [...]