Copertina Turismo all'Aria Aperta

Natale con la Mortadella Bologna IGP

Ecco 4 ricette per il Vostro natale tutte a base di Mortedella Bologna IGP.

Insalata con dadolata di Mortadella Bologna IGP, pere, uva e primo sale

Ingredienti per 4 persone

300 g. di Mortadella Bologna IGP 1 cespo di lattuga 1 cespo di radicchio 2 mazzi di rucola 2 pere 1 grappolo piccolo di […]





“Cucine Aperte” in Puglia

Parte dalla Puglia il nuovo format ideato da La Puglia è Servita per celebrare la ricca varietà delle tradizioni gastronomiche della nostra regione, ormai riconosciuta come una delle mete turistiche più ambite al mondo. Una giornata all’insegna dell’enogastronomia di qualità, la cura, la professionalità, l’etica in cucina: sarà tutto questo e molto altro ancora […]





Le 10 città vegan friendly d'Italia

Top 10 Città Vegan Friendl

Il numero di italiani che nel 2017 che ha scelto di eliminare la carne dai pasti è pari al 7,6% della popolazione

 4,6% degli italiani è vegetariano  3% si dice vegano (percentuale che cresce del 300% rispetto al 2016, quando erano solamente l’1%)

con questi dati la risposta del mercato alimentare è variata in […]





Comacchio in festa per ‘sua maestà’ l’anguilla

Sagra dell'anguilla

Ancora più ricca ed appetitosa ritorna a Comacchio, in provincia di Ferrara – da venerdì 29 settembre a domenica 15 ottobre – la Sagra dell’Anguilla. Anche per la diciannovesima edizione dell’evento che ne celebra la regina gastronomica, la ‘piccola Venezia del Delta del Po’ si vestirà a festa proponendo un ricchissimo cartellone di appuntamenti […]





Lo street food che piace agli italiani

street food

Lo street food non è solo una semplice moda, ma un vero e proprio modo di unire antichi sapori della nostra tradizione culinaria con l’innovazione proveniente da paesi stranieri. Il trend è in crescita, ogni giorno il cibo da strada raggiunge quartieri e aree più o meno frequentate delle nostre città e non solo. […]





Dal 1° al 4 giugno il Capua Street Food

CAPUA STREET FOOD

Tutto pronto per la prima edizione del CAPUA STREET FOOD, quattro giorni di gusto e divertimento che DA GIOVEDI’ 1 A DOMENICA 4 GIUGNO animeranno a pranzo e cena il centro storico di Capua.

 

Protagonisti i cibi di strada della tradizione italiana, con una gustosa carrellata di specialità  provenienti da varie parti della […]





Pecorino romano e prodotti della Tuscia, a Nepi (VT)

pecorino romano

Un prodotto dalle origini antiche almeno quanto la cittadina che lo produce e lo celebra da tempo immemorabile. E’ il Pecorino Romano Dop, che ancora oggi prende vita nelle stesse località dove è nato: le campagne del Lazio. Nel fine settimana del 6 e 7 maggio Nepi, la “città dell’acqua” in provincia di Viterbo, […]





Bozza automatica

Una buona notizia visto l’attuale inquinamento ambientale: una certificazione su ogni bottiglia del Vino Nobile di Montepulciano per attestare l’impatto zero della produzione sul territorio d’origine. L’iniziativa è stata presentata a Roma il 27 gennaio 2017, nel corso di un appuntamento promosso dal Consorzio e dall’Amministrazione Comunale di Montepulciano.

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Lo scalogno romagnolo... se lo assaggi lo adotti

All’inizio fu il castello di Laderchio, poi con Caterina Sforza che lo dotò di mura tuttora esistenti Riolo dei Bagni divenne il centro più importante della vallata del fiume Senio; negli anni ’70 dell’800 nacquero gli edifici dei bagni termali.





Antiaging: la polizza della salute

antiaging

Sette miliardi di individui, sette miliardi di differenti modalità di assimilare cibo . Il nostro organismo invia segnali quando la nostra alimentazione è in difetto. Uno di questi avvertimenti è l’aumento dei”radicali liberi”, causa di potenziali sofferenze degenerative quali arteriosclerosi e malattie cardiovascolari che possono assalirci “a fine corsa”.

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